Dania główne/ Kasze

Kasza jaglana gotowana na mleku kokosowym z indykiem i warzywami

Rozgrzewająca kasza jaglana na mleku kokosowym z dodatkiem chili, imbiru i trawy cytrynowej w sam raz na zimowe dni!

Składniki & przygotowanie

Do przygotowania potrzebne są :

  • 150 g kaszy jaglanej
  • puszka mleczka kokosowego
  • 250 g piersi z indyka
  • szalotka
  • pak choi ( około 150 g)
  • duża marchewka
  • dymka
  • 5  większych pieczarek
  • 5 liści kafiru
  • 1 łodyga trawy cytrynowej
  • sok z ½ limonki
  • imbir ( długości około 3 cm)
  • 3 centymetrowy kawałek papryczki chilli
  • olej sezamowy lub zwykły
  • 3 łyżeczki cukru brązowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

    1. Mleko kokosowe przelać do garnka, dodać liście kafiru, i trawę cytrynową.
    2. Imbir i  chili pokroić w drobną kostkę i dorzucić do mleka. Podgrzewać na małym ogniu.
    3. Mięso umyć, wyfiletować i pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem. Włożyć do garna z mlekiem i gotować na małym ogniu
    4. Kaszę jaglaną dokładnie przepłukać ciepłą wodą na sitku o drobnych oczkach. Dołożyć do gotującego mleka. Dodać cukier, 4 łyżeczki soku z limonki, sól i pieprz do smaku. Gotować delikatnie 10 minut pod przykryciem.
    5. W tym czasie umyć warzywa. Marchew obrać i pokroić w słupki. Pieczarki przeciąć na pół i kroić w plastry. Szalotkę posiekać w drobną kostkę. Pak choi i zieloną część dymki pokroić w plasterki.
    6. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju sezamowego, dodać marchew i szalotkę. Dodać szczyptę soli i smażyć 3 minuty.
    7. Po upływie 10 minut wyjąć z garnka trawę cytrynową i kafir. Zmniejszyć ogień i dodać przysmażoną marchew, pieczarki i pak choi. Wymieszać i doprawić solą, pieprzem, cukrem, limonką  i chili.
    8. Zdjąć z ognia. Przełożyć na talerze i podawać z posiekanymi liśćmi pak choi, dymką i chili.

     

Porady:

Podczas krojenia pak choi zostawić posiekane  zielone liście do posypania na wierzch dania.

 

Kasza jaglana gotowana na mleku kokosowym z indykiem i warzywami

Wydrukuj przepis
Porcje: 3 Czas przygotowania: 45 minut

Składniki

  • 150 g kaszy jaglanej
  • puszka mleczka kokosowego
  • 250 g piersi z indyka
  • szalotka
  • pak choi ( około 150 g)
  • duża marchewka
  • dymka
  • 5 większych pieczarek
  • 5 liści kafiru
  • 1 łodyga trawy cytrynowej
  • sok z ½ limonki
  • imbir ( długości około 3 cm)
  • 3 centymetrowy kawałek papryczki chilli
  • olej sezamowy lub zwykły
  • 3 łyżeczki cukru brązowego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Mleko kokosowe przelać do garnka, dodać liście kafiru, i trawę cytrynową.

2

Imbir i chili pokroić w drobną kostkę i dorzucić do mleka. Podgrzewać na małym ogniu.

3

Mięso umyć, wyfiletować i pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem. Włożyć do garna z mlekiem i gotować na małym ogniu

4

Kaszę jaglaną dokładnie przepłukać ciepłą wodą na sitku o drobnych oczkach. Dołożyć do gotującego mleka. Dodać cukier, 4 łyżeczki soku z limonki, sól i pieprz do smaku. Gotować delikatnie 10 minut pod przykryciem.

5

W tym czasie umyć warzywa. Marchew obrać i pokroić w słupki. Pieczarki przeciąć na pół i kroić w plastry. Szalotkę posiekać w drobną kostkę. Pak choi i zieloną część dymki pokroić w plasterki.

6

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju sezamowego, dodać marchew i szalotkę. Dodać szczyptę soli i smażyć 3 minuty.

7

Po upływie 10 minut wyjąć z garnka trawę cytrynową i kafir. Zmniejszyć ogień i dodać przysmażoną marchew, pieczarki i pak choi. Wymieszać i doprawić solą, pieprzem, cukrem, limonką i chili.

8

Zdjąć z ognia. Przełożyć na talerze i podawać z posiekanymi liśćmi pak choi, dymką i chili.

Notatki

Podczas krojenia pak choi zostawić posiekane zielone liście do posypania na wierzch dania.

Mogą rownież Ci się spodobać

17 komentarzy

  • Reply
    Arvin
    18 lutego, 2024 at 1:27 am

    My brother suggested I might like this website. He was entirely
    right. This post actually made my day. You cann’t imagine just how much time I had spent for
    this info! Thanks!

  • Reply
    Leann
    18 lutego, 2024 at 2:47 am

    I enjoy reading through an article that will make men and women think.
    Also, many thanks for allowing for me to comment!

  • Reply
    Rudie
    18 lutego, 2024 at 4:32 am

    Spot on with this write-up, I truly feel this site needs a great deal more
    attention. I’ll probably be back again to see more,
    thanks for the info!

  • Reply
    Tahesha
    18 lutego, 2024 at 5:06 am

    Hey! I realize this is sort of off-topic but I had to ask.

    Does running a well-established website like yours take a large amount of work?
    I am completely new to writing a blog but I do write in my journal every day.
    I’d like to start a blog so I will be able to share my own experience and thoughts online.

    Please let me know if you have any suggestions or tips for new aspiring blog owners.

    Appreciate it!

  • Reply
    Shoua
    18 lutego, 2024 at 5:30 am

    When someone writes an paragraph he/she retains the thought of a user in his/her brain that how a user can understand it.
    So that’s why this piece of writing is outstdanding. Thanks!

  • Reply
    Alison
    20 lutego, 2024 at 5:26 am

    The other day, while I was at work, my sister stole my iphone and tested
    to see if it can survive a thirty foot drop, just so
    she can be a youtube sensation. My apple ipad is now broken and
    she has 83 views. I know this is totally off topic but I had to share it with someone!

  • Reply
    Chane
    29 lutego, 2024 at 4:29 am

    Hello, i think that i saw you visited my site so i came to “return the favor”.I’m attempting to find things to improve my website!I suppose its ok to use a few of your ideas!!

  • Reply
    Hulda
    3 marca, 2024 at 8:01 pm

    I am sure this piece of writing has touched all the internet users, its really really fastidious article on building up new webpage.

  • Reply
    Verla
    3 marca, 2024 at 10:10 pm

    Thankfulness to my father who informed me about this blog, this
    weblog is in fact remarkable.

  • Reply
    Margene
    3 marca, 2024 at 10:29 pm

    Hi, i think that i noticed you visited my site thus i got here to go back the desire?.I am
    trying to to find things to enhance my web site!I guess its
    good enough to use a few of your ideas!!

  • Reply
    Buster
    3 marca, 2024 at 11:35 pm

    Hello There. I found your weblog the use of msn. This
    is a very neatly written article. I’ll make sure to bookmark it and return to learn more
    of your helpful info. Thanks for the post. I will certainly return.

  • Reply
    Carin
    4 marca, 2024 at 12:22 am

    First off I would like to say terrific blog! I had a quick question which I’d like to
    ask if you do not mind. I was interested to know
    how you center yourself and clear your mind before writing.

    I have had difficulty clearing my mind in getting my ideas out.
    I truly do take pleasure in writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes
    are generally wasted simply just trying to figure out how to begin. Any recommendations or hints?

    Appreciate it!

  • Reply
    Jed
    4 marca, 2024 at 1:19 am

    It’s actually a cool and helpful piece of info. I’m satisfied that you
    just shared this useful information with us.
    Please stay us informed like this. Thanks for sharing.

  • Reply
    Evan
    4 marca, 2024 at 2:09 am

    I’ve been exploring for a little bit for any high-quality articles or blog posts in this sort of
    house . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this web
    site. Reading this info So i am satisfied to exhibit
    that I’ve an incredibly good uncanny feeling I came upon just what I
    needed. I so much certainly will make certain to do not omit this web site and
    give it a look regularly.

  • Reply
    Maple
    5 marca, 2024 at 11:53 am

    Hi there, You’ve done a fantastic job. I’ll definitely digg it and personally recommend to my friends.

    I am confident they will be benefited from this web site.

  • Reply
    warung makan
    6 marca, 2024 at 5:39 pm

    I blog frequently and I genuinely appreciate your information. This article has truly peaked my interest.

    I’m going to book mark your website and keep checking for new information about once a
    week. I opted in for your RSS feed too.

  • Reply
    Stella
    8 marca, 2024 at 2:43 am

    I blog quite often and I seriously appreciate your content.
    This article has truly peaked my interest. I will take a note of your blog and keep checking for new details about
    once a week. I opted in for your Feed too.

  • Zostaw komentarz