Gzik wegański

Składniki & przygotowanie

Do przygotowania potrzebujesz:

• 400 g twarożku sojowego (użyłam firmy Provamel)
• ½ małej cebuli
• ząbek czosnku
• garść szczypiorku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• około 1/2 łyżeczki soli
• około 1/3 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.
2. Twarożek połączyć z cebulą i czosnkiem, przyprawić. Dodać sok z cytryny, szczypiorek i wymieszać.
3. Podawać z ugotowanymi ziemniakami w mundurkach.

Porady:

Cebulę można sparzyć – przełóż ją na sitko i przelej gorącą wodą.

Sól i pieprz dodaj do smaku.