Kakaowe trufle z daktyli

Naturalnie słodkie trufle bez cukru, których konsystencja i smak pochodzi od daktyli. Do wyboru dwie wersje- czekoladowa oraz kokosowa.

Składniki & przygotowanie

Do przygotowania 30 trufli będziesz potrzebować:

• 20 sztuk suszonych daktyli
• 100 g orzechów nerkowca
• 100 g ziaren słonecznika
• łyżka kakao
• szklankę gorącej wody
• do obtoczenia: kilka łyżek wiórek kokosowych i kakao

Przygotowanie:

1. Daktyle włożyć do szklanki i zalać gorącą wodą. Odstawić na 30 minut.
2. W termomiksie umieścić namoczone daktyle, orzechy, słonecznik i kakao. Zmielić do uzyskania jednolitej konsyctencji.
3. Odstawić do lodówki na 30 minut.
4. Uformować małe kulki. Połowę kulek obtoczyć w wiórkach a resztę w kakao.