Składniki & przygotowanie
Do przygotowania będziesz potrzebować:
Spód:
- 200 g pierników bezglutenowych
- 100 g masła (użyłam wegańskiego)
Pierwsza warstwa budyniu:
- 2 budynie waniliowe (użyłam firmy Celiko)
- 50 g masła (użyłam wegańskiego)
- 450 ml napoju migdałowego
- 6 łyżek cukru
Druga warstwa budyniu:
- 2 budynie waniliowe (użyłam firmy Celiko)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady (użyłam Goplany)
- 450 ml napoju migdałowego
- 8 łyżek cukru
Wierzch:
- 100 g orzechów włoskich
- 2 łyżki miodu
- ½ łyżeczki kakao
- 25 g masła (użyłam wegańskiego)
Dodatkowo:
- okrągła forma o średnicy 24 cm
Przygotowanie:
Spód:
- Pierniki zmielić drobno w termomiksie W rondelku roztopić masło i połączyć z piernikami.
- Spód blachy wyłożyć ciastkami i włożyć do lodówki na około godzinę.
Pierwsza warstwa budyniu:
- Połowę porcji mleka wlać do garnka i zagotować z cukrem. Pozostałe mleko połączyć z proszkiem budyniowym. Kiedy mleko się zagotuje dodać budyń i wymieszać. Zmniejszyć ogień i mieszać do połączenia składników.
- Na końcu dodać masło i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przełożyć na schłodzony spód.
Druga warstwa budyniu:
- Połowę porcji mleka wlać do garnka i zagotować z cukrem i połamaną czekoladą. Wymieszać. Pozostałe mleko połączyć z proszkiem budyniowym. Kiedy mleko się zagotuje dodać budyń i cały czas mieszać. Zmniejszyć ogień i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wyłożyć na warstwę budyniową. Odstawić do lodówki na godzinę.
Wierzch:
- Do garnka włożyć wszystkie składniki. Chwile podgrzewać do roztopienia składników.
- Torcik wyjąć z lodówki i polać polewą z orzechami.
- Torcik schłodzić w lodówce przez noc.
Porady:
Podczas podgrzewania mleka i budyniu uważaj, aby ich nie przypalić.
Do przygotowania spodu można użyć innych ciastek. Wtedy ilość masła może się zmienić.
Torcik monte na spodzie piernikowym z orzechami włoskimi
Wydrukuj przepisSkładniki
- Spód:
- 200 g pierników bezglutenowych
- 100 g masła (użyłam wegańskiego)
- Pierwsza warstwa budyniu:
- 2 budynie waniliowe (użyłam firmy Celiko)
- 50 g masła
- 450 ml napoju migdałowego
- 6 łyżek cukru
- Druga warstwa budyniu:
- 2 budynie waniliowe (użyłam firmy Celiko)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady (użyłam Goplany)
- 450 ml napoju migdałowego
- 8 łyżek cukru
- Wierzch:
- 100 g orzechów włoskich
- 2 łyżki miodu
- ½ łyżeczki kakao
- 25 g masła (użyłam wegańskiego)
- Dodatkowo:
- okrągła forma o średnicy 24 cm
Sposób przygotowania
Spód:
Pierniki zmielić drobno w termomiksie W rondelku roztopić masło i połączyć z piernikami.
Spód blachy wyłożyć ciastkami i włożyć do lodówki na około godzinę.
Pierwsza warstwa budyniu:
Połowę porcji mleka wlać do garnka i zagotować z cukrem. Pozostałe mleko połączyć z proszkiem budyniowym. Kiedy mleko się zagotuje dodać budyń i wymieszać. Zmniejszyć ogień i mieszać do połączenia składników.
Na końcu dodać masło i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przełożyć na schłodzony spód.
Druga warstwa budyniu:
Połowę porcji mleka wlać do garnka i zagotować z cukrem i połamaną czekoladą. Wymieszać. Pozostałe mleko połączyć z proszkiem budyniowym. Kiedy mleko się zagotuje dodać budyń i cały czas mieszać. Zmniejszyć ogień i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wyłożyć na warstwę budyniową. Odstawić do lodówki na godzinę.
Wierzch:
Do garnka włożyć wszystkie składniki. Chwile podgrzewać do roztopienia składników.
Torcik wyjąć z lodówki i polać polewą z orzechami.
Torcik schłodzić w lodówce przez noc.
Notatki
Podczas podgrzewania mleka i budyniu uważaj, aby ich nie przypalić. Do przygotowania spodu można użyć innych ciastek. Wtedy ilość masła może się zmienić.
Brak komentarzy